Dieta Keto. Ejercicio cardiovascular. Aceite de coco con propiedades mágicas. De nutrición: todos creen que saben. Y es que además, en internet encontramos tooooodas las respuestas…¿No?
Química biológica. Microbiología. ¡Y asociaciones científicas de las cuales puedes formar parte! En este episodio hablamos con la Química Bióloga guatemalteca Bárbara Álvarez.
En este episodio…¡vaaamos por tu cerebro! The Last of Us nos ha dejado mucho en qué pensar. El miedo a ser infectados por un hongo zombificador de hormigas ha crecido y nos hace pensar ¿de verdad debemos preocuparnos por los hongos?
Peste bubónica. Clamidia. Vacunas. Covid. Microscopía y ¡mucha inmunología! En este episodio hablamos con el biólogo y Dr. en microbiología e inmunología guatemalteco Rodrigo González.
Salmonella. Pasteurización. Y freidoras de aire. Quizá el supermercado no es lo primero que pensamos cuando escuchamos “ciencia”, pero detrás de los alimentos que llegan a nuestra mesa hay más ciencia e ingeniería de la que te imaginas.
Chagas, dengue e interacciones a micro-escala. Nuestro invitado en este episodio estudia ¡interacciones! Interacciones entre proteínas, microorganismos e insectos. El día de hoy hablamos con el bioquímico y Dr.
¿Qué es exactamente la tuberculosis? ¿Quiénes están en riesgo? ¿Qué podemos hacer para ayudar a combatirla? En este episodio hablamos con la Microbióloga y Doctora en Epidemiología guatemalteca María Eugenia (Maru) Castellanos.
Te has puesto a pensar ¿qué le pasa a nuestro cuerpo en condiciones extremas? Desde las profundidades de las cuevas hasta el espacio exterior, nuestras células reaccionan a estos cambios no tan “terrestres”.
Una niñez cerca del mar, maestros apasionados por la química, y algunas barreras en el camino la llevaron a querer saber más acerca de los ríos y lagos.
Todo buen cocinero es un científico y todo bioquímico puede ¡¿hacer chocolates?! ¡Así es! En este episodio el bioquímico y biotecnólogo guatemalteco Julio Matute nos cuenta cómo a través de estudiar derecho re-descubrió la Ingeniería genética y cómo esto lo llevó a ser el científico emprendedor que es hoy.